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El café puede salvar tu cerebro

Al ser un amante del café, tuve un enorme interés en un estudio publicado por la revista Journal of Alzheimer’s Disease.

Los investigadores siguieron a 1,409 personas de entre 65 y 79 años de edad durante un promedio de 21 años.

Entre otras cosas, el estudio puso tambien atención en los hábitos alimenticios de las personas seguidas.

Al termino del estudio, 48 de los sujetos habian desarrollado la enfermedad de Alzheimer. Se encontró que el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer se redujo hasta en un sorprendente 65% en aquellas personas que bebieron de 3 a 5 tazas de cafe al dia.

Los autores del estudio sugieren que “…este descubrimiento puede abrir las posibilidades para prevenir contra la demencia senil y la enfermedad de Alzheimer“.

Estoy seguro que habrá múltiples preguntas sobre si el té, otras bebidas cafeinadas e incluso el café descafeinado pueden o no ser tambien de beneficio.

Estas ideas no estan especificamente exploradas en este estudio. Yo diría que el café es un poderoso regulador que activa los caminos neuronales de los genes tanto para reducir la inflamación cerebral como para servir de protección antioxidante.

Los anteriores son factores muy importantes en la patogenética de la enfermedad de Alzheimer.

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